Hakkımızda

b1r lezzet hayalimiz var. Sizleri de bu hayale ortak etmek ve bu hayali hep birlikte gerçekleştirmek istiyoruz.

instagram

Bizi instagram üzerinden takip edebilir, birbirinden lezzetli ekmeklerimizle ilgili paylaşımlarımıza ilk elden ulaşabilirsiniz. Dilerseniz DM'den bize ulaşabilir hatta ekmek siparişi verebilirsiniz.

Twitter

Bizi twitter üzerinden takip edebilir, birbirinden lezzetli ekmeklerimizle ilgili paylaşımlarımıza ilk elden ulaşabilirsiniz.

Pinterest

Bizi pinterest üzerinden takip edebilir, birbirinden lezzetli ekmeklerimizle ilgili paylaşımlarımıza ilk elden ulaşabilirsiniz.

b1r lezzet hayali

Ekmeğimizi elimize aldığımızda, gene ekmek parası için çalışırız.
Bazen ekmek aslanın ağzında olsa bile ekmeğimizi taştan çıkartırız.
Gün olur soğanı ekmeğimize katık eder yeriz. Gün olur ekmek elden su gölden yaşar gideriz.
Bazen adam olmak için dokuz fırın ekmek yedirirler, bazen de ekmeğe açlığı katık etmek gerekir.
Kuru ekmeğe muhtaç olmak da bizim kaderimiz. Dostlarıyla ekmeğini paylaşanlar da bizleriz.

“Herkes bil(e)mez ekmeği, paylaşmanın tadı yemenin tadından daha güzeldir.” (1)

Ulaşmaya çalıştığımız b1r lezzet hayali kısaca bu sözden ibarettir. Şu an için paylaşmaya çalıştığımız lezzet sadece ekmek ekmek ama hayalimiz elimizden geldiğince her anlamıyla ekmeğimizi paylaşmak. “Ekmek, emek demektir.” (2) Buğdayın ekilmesinden, biçilmesine, değirmende öğütülüp un haline getirilmesinden, unun işlenip pişirilmesine kadar geçen süreçte o kadar emek vardır ki insanoğlu için her zaman ekmek emek kadar aziz ve kıymetli olmuştur. Ekmeğin bu yolculuğu hayata özdeştir. “Önce ekmekler bozuldu… Sonra her şey… İnsanların mayası da muhakkak ekmektir.” (3) Simdi de tam tersi olsun istedik ve Hayal Kurmaya Başladık. ÖNCE EKMEK DÜZELSİN, SONRA HER ŞEY…

ÖNCE EKMEK DÜZELSİN, SONRA HER ŞEY…

1-2 – Anonim
3 – Önce Ekmekler Bozuldu, Oktay AKBAL, Cumhuriyet Kitaplığı (1941)

b1r lezzet hayali ekibi (: